Receptek 8-12 hónapos korú babáknak

 

 

 

Karalábéfõzelék (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 1db karalábé (kb150g), 100g burgonya, 1 evokanál vaj, 1 tojássárgája
Energiatartalom: kb. 1100 kJ (260kcal)
8 g fehérje, 14 g zsír, 25 g szánhidrát
Elõkészítési idõ: kb 10 perc
Fõzési idõ: kb. 15 perc

Elkészítése: A karalábégumóról a leveleket letépdessük, a legzsengébb leveleket és a gumót alaposan megmossuk. A burgonyát szintén megmossuk. A karalábét és a burgonyát meghámozzuk, 1 cm-es kockákra vágjuk. A vaj felét kis lábasban megolvasztjuk, a karalábét és a burgonyát beletesszük, és elkezdjük párolni, majd öntünk hozzá 2 evokanál vizet, lefedjük és kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Közben a zsenge karalábélevelek szárát kivágjuk, a leveleket finomra vagdaljuk. Kb. 2 evokanálnyi levélkére van szükségünk. A fozés befejezése elott 5 perccel a leveleket is a fozelékhez adjuk, 5 percig együtt fozzük. Ha a fozelék puha, hotartó tányérra öntjük, és a maradék vajjal meg a tojás sárgájával elkeverjük. Végül az egészet villával durvára összetörjük.

Tejszínes burgonya karfiollal (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g burgonya, 150 g karfiolrózsa, 3 evokanál tej, 1 evokanál tejszín, 1 evokanál vaj, 1 teáskanál finomra vágott petrezselyemzöldje, 1 tojássárgája
Energiatartalom: kb. 1400 kJ (330 kcal)
10g fehérje, 17 g zsír, 32 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 15 perc
Fõzési idõ: kb. 15 perc

Elkészítése: A burgonyát folyó vízben, a karfiolt álló vízben alaposan megmossuk. A karfiolrózsákat apró darabokra tördeljük. A burgonyát meghámozzuk, 2 cm-es darabokra vágjuk. A tejet a tejszínnel lábasban felforrósítjuk, beletesszük a burgonyát és a karfiolt. Lassú tuzön kb. 15 percig pároljuk. A fozeléket hotartó tányérba öntjük, a vajat, petrezselymet és a tojássárgáját hozzáadjuk. Az egészet villával durvára törjük és elkeverjük.

Mézes sárgarépa burgonyahabbal (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g sárgarépa, 40 g sovány sertéshús, 100 g lisztes fozo burgonya, 1 evokanál vaj, 1 teáskanál méz, 1 késhegynyi ánizs
Energiatartalom: kb. 1200 kJ (290 kcal)
11 g fehérje, 13 g zsír, 32 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 30 perc

Elkészítése: A sárgarépa két végét levágjuk, alaposan megmossuk, vékonyan meghámozzuk, és fél cm vastag karikákra vágjuk. A húst vékony szeletekre vagdaljuk. A burgonyát megmossuk és kis lábasban kevés vízben 15 perc alatt puhára fozzük. A vaj felét egy másik edényben megolvasztjuk, a sárgarépát és a húst beletesszük, ha szükséges, 2-3 evokanál vizet öntünk hozzá, lefedjük és lassú tuzön kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, a mézet, az ánizst és a maradék vajat hozzáadjuk, és az edényt levesszük a tuzrol. A fott krumplit meghámozzuk, és a burgonyanyomóval egyenesen a hotartó tányérba nyomjuk. A mézes sárgarépát ráterítjük.
A hatodik hónap során elkezdhetünk a gyereknek gabonapelyhes-gyümölcsös püréket adni.

Püré kelbimbólevélkékkel (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g burgonya, 150 g kelbimbó, 1 evokanál vaj, 3 evokanál tej, 1 evokanál sovány túró, 1 evokanál finomra vágott petrezselyemzöldje
Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal)
15 g fehérje, 10 g zsír, 36 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 10 perc
Fõzési idõ: kb. 15 perc

Elkészítése: A burgonyát alaposan megmossuk, kis lábasban kb. 15 percig pároljuk. A kelbimbót megmossuk, a növény szárait eltávolítjuk, a külso leveleket leszedjük. Az egyes rózsákat leveleire szedjük. Kis lábasban 6 evokanál vizet felforralunk, a levélkéket belerakjuk és közepes tuzön kb. 15 percig pároljuk. A közben megfott burgonyát meghámozzuk, és egy tálkában krumplinyomóval összetörjük. A vajat, a tejet a túrót és a petrezselyemzöldjét hozzáadjuk, és az egészet villával krémesre kikeverjük. Végül hozzákeverjük fozovízzel együtt a kelbimbólevélkéket.

Sárgarépás rizs csirkehússal (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g sárgarépa, 40 g kicsontozott csirkemell, 2 teáskanál vaj, 30 g rizs, 2 evokanál narancslé
Energiatartalom: kb. 1700 kJ (400 kcal)
14 g fehérje, 17 g zsír, 49 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 10 perc
Fõzési idõ: kb. 25 perc

Elkészítése: A sárgarépa végeit levágjuk, megmossuk és vékonyan meghámozzuk, durva reszelon lereszeljük. A csirkehúst kockára vágjuk, és egy teáskanál vajon megpároljuk, a sárgarépát és a rizst hozzáadjuk, 1 l vízzel felöntjük, forrástól számítva kb. 25 percig pároljuk lassú tuzön. A sárgarépás rizst hotartó tányérra rakjuk, a maradék vajat és a narancslevet hozzákeverjük.
Ha a gyermek már nagyobb, nem kell feltétlenül minden étkezéskor külön neki fozni. A felnottek számára fozött pörköltbol némi változtatással salátafozelék készítheto a gyereknek tésztával és hússzeletekékkel.

Édes, tejes ételek
…a baba kedvelt vacsorái, különösen, ha már unja a tejes kását. A szilárdabb ételek tartalmasabbak, több rágást igényelnek. Kivételesen ebédre is adhatók, de akkor a gyereknek vacsorára húst és fozeléket kell kapnia.

Hozzávalók 1 adaghoz: 200 ml tej, 25 g rizs, 1 kisebb banán (kb. 100 g), 2 evokanál céklaléEnergiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal), 9 g fehérje, 7 g zsír, 52 g szénhidrát

Elkészítési idõ:kb. 15 perc Áztatási idõ:kb. 3 óra

Elkészítése: A tej felét kis lábasban felforraljuk, a rizst beleszórjuk, és lassú tuzön kb. 5 percig fozzük. A banánt meghámozzuk, péppé törjük, összekeverjük a céklalével. A banánpépet a forró rizsbe keverjük. Szép alakú pudingformát (kb. 1 litereset) hideg vízzel kiöblítünk. A banános rizst beleöntjük, és szobahomérsékleten dagadni hagyjuk. Kb. 3 óra múlva megszilárdul, kiboríthatjuk. A maradék tejet italként mellé adjuk.

Müzli (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 200 ml tej, 2 teáskanál mazsola, 4 evokanál zabpehely, 2 evokanál összetört kétszersült, 1 teáskanál orölt mogyoró, 1 alma
Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal)
11 g fehérje, 10 g zsír, 43 g szénhidrát
Elokészítési ido: kb. 10 perc
Áztatási ido: kb. 30 perc

Elkészítése: A tejet felmelegítjük. A mazsolát megmossuk, és kis tálkába öntjük. A zabpelyhet, a kétszersültmorzsát, és a mogyorót hozzáadjuk, és az egészet a meleg tejjel lelocsoljuk. Kb. 30 percig állni hagyjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát kivágjuk és lereszeljük. A müzlit a reszelt almával összekeverjük.
Ha gyakran készít kétszersültes pürét, vagy más ételeket is szokott kétszersülttel dúsítani, elore is elkészítheti a kétszersültmorzsát. Tegyen egy szelet kétszersültet fóliazacskóba, konyharuhába tekerve törje meg húsklopfolóval. A kész morzsát magában a fóliazacskóban tárolhatja.

Csokoládés hajdinakása (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 ml tej, 1 teáskanál instant kakaópor, 30 g hajdinakása dara, 1 evokanál tejszín
Energiatartalom: kb. 960 kJ (230 kcal)
9 g fehérje, 9 g zsír, 30 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 5 perc
Fõzési idõ: kb. 15 perc
Ha a gyermekünk hajlamos a kemény székletre, akkor a kakaót helyettesítsük egy teáskanál homoktövislével (Hippophë rhamnoides) vagy csipkebogyólekvárral. Ezeket a C-vitaminban gazdag édesítoszereket azonban csak a fozés után adjuk az ételhez.

Elkészítése: A tejet a kakaóporral és a hajdinadarával elkeverjük. Kis lábasban lassú tuzön felforraljuk, lefedve kb. 15 percig fozzük. A darát gyermektányérba öntjük, a tejszínt ráöntjük és jól elkeverjük.

Gabonapehely-mix (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 30 g gabonapehely (pl. zabpehely), 200 ml tej, 1 alma, 1 teáskanál orölt mandula, 1 teáskanál földieperdzsem
Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal)
11 g fehérje, 11 g zsír, 43 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 10 perc

Elkészítése: A gabonapelyhet hotartó tányérba öntjük. A tejet felmelegítjük, 150 ml-t a pehelyre öntünk, a maradékot ivópohárba töltjük. A fél almát megmossuk, meghámozzuk, a szárat és a magházat eltávolítjuk, az almát lereszeljük.
A reszelt almát, mandulát és dzsemet a müzlihez keverjük.
Ezt a müzlit különféle gyümölcsökkel (banán, földieper, narancs), dzsemmel vagy mézzel, változatosan válogatva készíthetjük el, ki-ki gyermekének ízlése szerint.

Daraszeletek (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 200 ml tej, 30 g teljes orlésu búzadara, 1 teáskanál vaj, 80 g banán, 1 teáskanál narancslé
Energiatartalom: kb. 1500 kJ (260 kcal)
10 g fehérje, 12 g zsír, 50 g szénhidrát

Elkészítése: A sütot 200 C-ra felmelegítjük. 1/8 l tejet kimérünk, kis edényben felforraljuk és a grízt lassan szórjuk bele, nehogy megcsomósodjon. Lassú tuzön surure fozzük. Az edényt levesszük a tuzrol, és a vajat belekeverjük. A darakását sütoformában a sütobe teszszük (középre), kb. 15 perc alatt világosbarnára sütjük. A maradék tejet a banánnal és a narancslével alaposan összekeverjük, és mélytányérba öntjük. A darát kiborítjuk a formából, szeletekre vágjuk, és a tányérba rakjuk.

Utóételek

…nem feltétlenül szükséges, de egy-egy soványabb ebédet kiegészíthet, vagy önmagában is adható kisebb étkezés gyanánt. A receptek szándékosan egyszeruek, hogy valóban legyen idonk ilyen apróságok elkészítésére. Ezek az ételek alkalmasak a kisgyermek édesség iránti ébredezo vágyát is helyes irányba terelni.

Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g sárgarépa, 1 teáskanál nádcukor granulátum, 1 levél fehér zselatin, 1 narancs, 1 késhegynyi fahéj, 1 teáskanál csíraolaj Energiatartalom: kb. 600 kJ (140 kcal), 3 g fehérje, 3 g zsír, 27 g szénhidrát Elkészítési idõ: kb. 30 perc Kocsonyásodási idõ: kb. 3 óra

Elkészítése: A sárgarépát alaposan megmossuk, két végét levágjuk, vékonyan meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Kis edényben kb. 6 evokanál vizet forralunk, a sárgarépát és a nádcukrot beletesszük, közepes tuzön 10-15 percig pároljuk. Közben a zselatint kb. 10 percig hideg vízben áztatjuk. A fél narancsot kipréseljük, levét a fahéjjal és az olajjal elkeverjük. A még meleg sárgarépát péppé zúzzuk, a zselatint a meleg pépben feloldjuk. A fuszerezett narancslevet belekeverjük. Egy kb. 1 l-es pudingformát hideg vízzel kiöblítünk, a sárgarépapürét beletesszük és a hutoszekrénybe helyezzük. Kb. három óra múlva a puding a formából kiborítható. Etetés elott szobahomérsékleture melegítjük.

Szõlõkompót (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g szolo, 1 teáskanál reszelt mandula
Energiatartalom: kb. 540 kJ (130 kcal)
2 g fehérje, 2 g zsír, 26 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 15 perc
Azoknak a gyermekeknek ajánljuk, akiknek a bõre kényes, és akik puffadásra hajlamosak.

Elkészítése: A szolot leszemeljük, a szemeket meleg vízben alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. A szemeket félbevágjuk, a magot kiveszszük. Kis edényben 4 evokanál vizet a szolovel és a reszelt mandulával felforralunk. Lassú tuzön kb. 3 percig fozzük, majd hidegre tesszük. A kompótot szobahõmérsékleten tálaljuk.

Banán-narancs krém (8. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 1 db kisméretu narancs, 1 kisebb banán, 150 g aludttej
Energiatartalom: kb. 1200 kJ (290 kcal)
Elkészítési idõ: kb. 10 perc

Elkészítése: A narancsot egészen a gyümölcs húsáig lehámozzuk, a gerezdek közül az elválasztóhártyát kivágjuk, a gyümölcs húsát apró kockákra vágjuk. A vágás közben keletkezo gyümölcslevet kis edényben felfogjuk. A banánt meghámozzuk, villával szétnyomkodjuk, a narancskockákkal és a narancslével elkeverjük. Az aludttejet krémesre kikeverjük és a gyümölccsel összekeverjük.
A narancs hámozását éles késsel végezzük. Így a gyümölcs húsát könnyedén kivághatjuk a fehér elválasztó hártyák közül.

Gyümölcsjoghurt (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 150 g biojoghurt (3,5% zsírtartalmú), 50 g friss, érett gyümölcs ( pl. banán, bogyós gyümölcsök, oszibarack, dinnye) vagy 1 adag fagyasztott gyümölcspép
Energiatartalom: kb. 630 kJ (150 kcal)
6 g fehérje, 6 g zsír, 18 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 10 perc

Elkészítése: A joghurtot kb. 1 órával az etetés elott kivesszük a hutoszekrénybol, különben túl hideg a babának. A mélyhutött gyümölcspépet megolvasztjuk. Ha friss gyümölcsöt használunk, alaposan megmossuk, meghámozzuk, apróra vágjuk, a konyhai robot segítségével pépesítjük. A joghurtot simára keverjük, majd elkeverjük a gyümölcspéppel.

Tejszínes földieper (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 100 g érett földieper, 50 g sovány túró, 4 evokanál cukrozott tejszínhab
Energiatartalom: kb. 1100 kJ (260 kcal)
9 g fehérje, 20 g zsír, 11 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 8 perc
Ha a család többi tagjának tejszínhabot készít, vegyen ki 4 evokanállal belole, és készítse el ezt a desszertet a legkisebbnek.

Elkészítése: A földiepret álló vízben alaposan megmossuk, szárát leszedjük, lecsöpögtetjük. A földiepret a túróval magas falú tálban a konyhai robot segítségével elkeverjük, illetve pürésítjük. A tejszínt hozzáadva tálkában tálaljuk.

Készítsünk a nagyokéból a kicsinek valót!

Lassan már nem kell a babának minden ételt külön foznünk. E helyen ötleteket szeretnénk adni arra, hogyan lehet a kicsik és a nagyok ételét egy füst alatt elkészíteni, amivel idot és fáradságot takaríthatunk meg. Most már a közös ebéd is lehetséges, ezek az ételek az egész család egészséges táplálkozását is elomozdítják. Mindig ügyeljünk a következokre:

· Csak akkor sózzunk és fûszerezzünk, ha a kisgyermek adagját már kivettük az ételbõl.
· A gyerek ételébe utólag tegyünk egy evokanál vajat vagy csíraolajat.
· A baba tányérjába mindig a hígabb része kerüljön.
· Ne süssünk vagy pirítsunk erõsen.

A baba ételét villával és késsel aprítsuk fel, a legjobb, ha ezt a gyermek szeme elott csináljuk, hadd lássa, hogy tényleg azt kapja, amit a család többi tagja.
Receptjeinket két felnott, egy gyermek és egy csecsemo számára állítottuk össze.

Vagdalt pulykamell cukkinivel (8. hónaptól)
Hozzávalók 3-4 személyre: 800 g burgonya, 300 g pulykamell, 1 evokanál citromlé, 1 teáskanál szárított bazsalikom, 800 g cukkini, 1 evokanál olaj, 1/8 l tejszín, 1 evokanál vaj, 1/8 l zöldséges húsleveslé, 1 evokanál szójaszósz, 2 evokanál gabonapehely
Energiatartalom: babaadagonként kb. 860 kJ (200 kcal)
15 g fehérje, 9 g zsír, 16 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 20 perc
Fõzési idõ: kb. 35 perc

Elkészítése: A burgonyát megmossuk és fazékba tesszük. Kevés vízzel, lassú tuzön a forrástól számítva kb. 35 perc alatt puhára fozzük. Közben a pulykahúst kb. 1 cm széles, 3 cm hosszú csíkokra vágjuk. A húst citromlével meglocsoljuk, a bazsalikommal behintjük.
A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, két végét levágjuk. Durvára lereszeljük. Nagyméretu serpenyoben olajat melegítünk, benne a pulykahúst mindkét oldalról megpirítjuk. A tejszínt hozzáöntjük és fedo alatt, lassú tuzön kb. 10 percig pároljuk. A reszelt cukkinit hozzáöntjük, újra lefedjük és ismét kb. 10 percig pároljuk.
A baba részére kb. 70 g fott burgonyát hámozunk, villával széttörjük. A serpenyobol mintegy 150 g cukkinit hússal együtt kiveszünk, és a burgonyára tesszük. A húst apróbbra vágjuk, vajat adunk hozzá és összekeverjük.
A cukkinit a család többi tagjának húslével felöntjük, a szójaszószt és a gabonapelyhet belekeverjük és még 1-2 percig fozzük. Hámozott fott burgonyával tálaljuk.

Burgonya pettyesmártással (10. hónaptól)
Hozzávalók 3-4 személyre: 1 kg rózsaburgonya, 500 g sovány túró, 200 ml tejszín, 80 g reszelt edami sajt, 2 evokanál lucernahajtás (vagy helyette zsázsa), 1 csomó kaporlevél, 1 teáskanál csíraolaj, 1 késhegynyi bors, 1 teáskanál só, 40 g héjazott napraforgómag
Energiatartalom: babaadagonként kb. 1700 kJ (400 kcal)
21 g fehérje, 19 g zsír, 37 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 15 perc
Fõzési idõ: kb. 15-20 perc

Elkészítése: A burgonyát folyó vízben alaposan megmossuk, kevés vízben kb. 15-20 perc alatt puhára fozzük. Közben a túrót a tejszínnel és a sajttal simára keverjük. A zsenge hajtásokat és a kaporlevélkéket szuroben lemossuk, lecsöpögtetjük. A letépdesett kaporlevélkéket és a lucernahajtásokat deszkán aprítókéssel apróra vágjuk. Belekeverjük a túróba.
A baba részére 150 g túrót kiveszünk és olajjal elkeverünk.
A család többi tagja részére a túrót borssal, sóval és a napraforgómaggal ízesítjük. A megfott burgonyát meghámozzuk, a baba tányérjára kb. 200 g-os adagot rakunk. A többi burgonya a családé.

Salátafozelék tésztával és hússzeletekkel (10. hónaptól)

Hozzávalók 3-4 személyre: 500 g marhahús (gulyáshús), 500 g vöröshagyma, 50 g vaj, 3 teáskanál só, 1 teáskanál édesnemes paprika, 2 teáskanál barnamártás, 3 evokanál sovány tejföl, (35%-os zsírtartalmú), 2 fej saláta, 3 evokanál joghurt, 3 evokanál tejszín, 1 teáskanál fuszersó, 1 késhegynyi bors, 250 g teljes kiorlésu lisztbol készült metélt (tészta)Energiatartalom: babaadagonként kb. 2000 kJ (480 kcal), 17 g fehérje, 31 g zsír, 34 g szénhidrát

Elõkészítési idõ: kb. 30 perc Fõzési idõ:kb. 2 óra

Elkészítése: A gulyáshúst az inaktól, a zsírtól megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A vajból 25 g-ot serpenyoben felolvasztunk, a hagymát beletesszük, és rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a húst és a paprikát. Közepes lángon kb. két órán át pároljuk. Ha a leve elfott, kevés vízzel pótoljuk.
Ha elkészült, kb. 40 g húst egy evokanál levet kiveszünk a babának. A maradék pörköltet ezután megsózzuk, még 5 percig fozzük, belekeverjük a barnamártást, és újra felforraljuk. Majd a tuzrol levéve a tejföllel ízesítjük.
Közben a salátát megmossuk, a fonnyadt, sárgult leveleket eltávolítjuk. A zsenge sárgás belso leveleket a baba számára félrerakjuk. A többi levelet falatnyi darabokra tépkedjük.
A joghurtból, a tejszínbol, a fuszersóból és a borsóból salátalevet készítünk. A salátára azonban csak közvetlenül az étkezés elott öntjük.
A baba számára félretett salátaleveleket finom csíkokra vágjuk, 1 evokanál vajban kb. 5 percen át puhára pároljuk. A salátafozeléket a hússal és a lével elkeverjük, konyhai robottal pépesítjük.
Közben nagyobb fazékban 2 teáskanál sóval vizet forralunk fel, a tésztát beletesszük, és a csomagoláson lévo utasítás szerint puhára fozzük. A megfott tésztát tésztaszurovel leszurjük. 100 g-ot a babának kiveszünk, és 1 teáskanálnyi vajat teszünk rá. A salátafozeléket 1 evokanál tejszínnel ízesítjük, majd a tésztára öntjük.
A maradék vajat a többi tésztára tesszük, a salátát a már elkészített öntettel meglocsoljuk, a pörköltet ízlés szerint utóízesítjük.

Tésztaleves hússal (8. hónaptól)
Hozzávalók 3-4 személyre: 300 g comb, 1 l víz, 1 babérlevél, 300 g sárgarépa, 1 zellerzöldje, 300 g kelbimbó, 1 csokor petrezselyemzöldje, 300 g tészta (metélt), 1 evokanál vaj, 1 teáskanál só, 1 evokanál szójaszósz, 1 evokanál surített paradicsom
Energiatartalom: babaadagonként kb. 1500 kJ (360 kcal)
13 g fehérje, 16 g zsír, 42 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 20 perc
Fõzési idõ: kb. 1 óra

Elkészítése: A húst megmossuk és levesesfazékban feltesszük foni. A babérlevelet beleteszszük, a felforrás után lassú lángon kb. egy órán át fozzük. Közben a sárgarépát megmossuk, vékonyan meghámozzuk, a végeit levágjuk, kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A zellerzöldje alsó végét levágjuk úgy, hogy szálaira bomoljon. A levélszárakat megmossuk, a levélkéket letépdessük, a szárak oldalán lévo fehér szálakat lehúzzuk. A szárakat 1 cm-es hosszúságúra vágjuk. A kelbimbókat is megmossuk, a fonynyadt oldalleveleket leszedjük. A bimbókat kereszt alakban bevagdaljuk. A petrezselyemzöldjét megmossuk, a levélkéket a szárakról letépdessük, és apróra metéljük.
30 perc fozés után a kelbimbót és a sárgarépát beletesszük a levesbe, További 10 perc múlva a zellerleveleket a felvagdalt szárakkal, valamint a tésztát is beletesszük a levesbe. A levest addig fozzük, amíg a beletett zöldség, a tészta és a hús puha nem lesz. A babérlevelet és a zellerzöldjét ezután kihalásszuk a levesbol. A babának is kiszedünk kb. 200-250 g sárgarépát, zellert, tésztát és egy kevés levest. A kivett húsból 35 g-ot kimerünk, aprítókéssel finomra aprítjuk, és a baba levesébe tesszük. Egy kevés vajat teszünk hozzá, és a petrezselyemzöldjével beszórjuk.
A többi levest a sóval, szójaszósszal, paradicsommal és petrezselyemmel ízesítjük. A húst kockára vágva visszatesszük a levesbe, az ételt tálaljuk.

Zöldséges rizs májjal (8. hónaptól)
Hozzávalók 3-4 személyre: 1 vöröshagyma, 3 friss vagy szárított zsályalevél, 250 g csirkemáj, 500 g cukkini, 2 alma (jonatán), 2 evokanál csíraolaj, 300 g hosszú szemu rizs, 1 l víz, 1 tej, 1 teáskanál vaj, 1 késhegynyi orölt bors, 2 evokanál szójaszósz
Energiatartalom: babaadagonként 1300 kJ (310 kcal)
18 g fehérje, 19 g zsír, 37 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 30 perc
Fõzési idõ: kb. 30 perc

Elkészítése: A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zsályaleveleket keresztirányban hosszú csíkokra vagdaljuk, ha szárítottat használunk, ujjaink között elmorzsoljuk. A májat megmossuk, háztartási papírtörlovel szárazra töröljük. Az érdarabkákat és a zsírt eltávolítjuk, a májat nagyobb darabokra vagdaljuk. A cukkinit és az almát megmossuk, megtöröljük és meghámozzuk. A cukkini végeit levágjuk, hosszában négyfelé hasítjuk, és 1 cm-es darabokra szeleteljük. Az almákat félbevágjuk, a magházat eltávolítjuk, vékony szeletekre vágjuk.
Az olajat közepes méretu edényben felhevítjük, a hagymát 2 percig az olajban pirítjuk, azután a cukkinit, májat, zsályát és az almaszeleteket hozzáadjuk. Kevergetés közben kb. két további percig pirítjuk. A májat kivesszük. Az edénybe beletesszük a rizst, és felöntjük vízzel, valamint 200 ml tejjel. A rizst félrehúzott fedovel kb. 25 percig fozzük, amíg megpuhul. Röviddel a fozés befejezése elott a májat visszatesszük. Ezután kiveszünk a babának 250 g-ot, és a maradék tejjel elkeverjük. A többi rizst a család számára a borssal és a szójaszósszal ízesítjük.

Csirkehússzelet rizibizivel (8.hónaptól)
Hozzávalók 3-4 személyre: 2 evokanál vaj, 250 g hosszú szemu rizs, 500 g mélyhutött zöldborsó, kb. 1 l víz, 3 db 100 g-os csirkehússzelet, 1 db 50 g-os csirkehússzelet, 1 késhegynyi orölt bors, 1/3 teáskanál só, 2 evokanál liszt, 2 evokanál olaj, 1/8 l szurt húsleves (leveskocka), 3 evokanál tejszín, 2 teáskanál fehér mártás, 2 evokanál frissen vágott petrezselyemzöldje, 1 evokanál vaj
Energiatartalom: babaadagonként kb. 1100 kJ (260 kcal)
16 g fehérje, 17 g zsír, 27 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 15 perc
Fõzési idõ: kb. 25 perc

Elkészítése: A vajat alkalmas edényben megolvasztjuk, a rizs beletesszük, és rövid ideig pároljuk. A borsót és a vizet hozzáadjuk, felforraljuk és lassú tuzön kb. 20 percig pároljuk. Közben a csirkehúst langyos vízben megmossuk, és háztartási törlopapírral megszárítjuk. A három nagyobbik szeletet sóval, borssal bedörzsöljük, majd az összes szeletet liszben megforgatjuk. Az olajat serpenyoben felforrósítjuk, és a hússzeleteket lassú tuzön mindkét oldalukon átsütjük. 10 perc múlva, ha a hús már puha, a kis szeletet kivesszük, és hotartó gyermektányérra tesszük. A lángot nagyobbra tesszük, és a maradék három nagy szeletet rövid ideig mindkét oldalán átsütjük. A húslevest és a 2 evokanál tejszínt hozzáadjuk, újra felforraljuk, a fehér mártást beleöntjük, és újra felforraljuk.
A megfott rizsre rászórjuk a petrezselyemzöldjét, és a babának 200 g-ot kiveszünk belole. A baba adagját 1 evokanál vajjal és tejszínnel elkeverjük, a húst apróra vágjuk és összekeverjük a rizzsel.
A maradék rizst a hússal és a lével a család Részére tálaljuk. A lé olyan pikáns ízu, hogy A rizs külön ízesítést nem igényel.

Kézzel enni

Ha a csemeténknek a kanalazás még nem megy elég gyorsan, vagy ha az étel a tányér mellé vagy az elokére hull, akkor bizony hamar a kezéhez folyamodik. Ez teljesen normális, a gyermek magától értetodoen használja ujjacskáit. A kézzel való evés sokkal egyszerubb, mint a bonyolult kanalazás. Az ételhez való viszony is spontánabb és közvetlenebb így. Ezért jó, ha gyermekünknek "hivatalosan" is adunk az ujjacskákkal megfogható és így megeheto ételeket.

Spenótbékák

Töltött cukkini

Póréhagyma-rudacskák

Spenótbékák (10. hónaptól)
Hozzávalók 2 adaghoz: 150 g friss spenót, 100 ml sósmentes paradicsomlé, 50 g kukoricadara, 15 g edami sajt, 1 kisebb tojás, 1 teáskanál vaj, 1 teáskanál csíraolaj
Energiatartalom: kb. 1800 kJ (430 kcal)
21 g fehérje, 18 g zsír, 48 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 40 perc

Elkészítése: A spenótlevelek szárát és a fonynyadt részeket letépjük. A spenótot megmossuk és lecsöpögtetjük. Közepes nagyságú edényben vizet forralunk. A leveleket a lobogó vízbe szórjuk és várunk, amíg a víz újra forrni kezd. 1 percig forrni hagyjuk, majd a leveleket szurovel kiszedjük és lecsöpögtetjük. A megfott leveleket 6 egyenlo adagra osztjuk.
A paradicsomlevet felforraljuk, a darát beleszórjuk és lassú tuzön kb. 5 percig forraljuk. Közben a sajtot kis kockákra vágjuk, és a darakásába keverjük. Végül a tojást és a vajat is belekeverjük. Az edényt levesszük a tuzrol, és 10 percig állni hagyjuk. A spenótleveleket úgy rakjuk egymásra, hogy 6 kis négyzetet alkossanak. A darát a 6 lapra egyenletesen elosztjuk.
A spenótleveleket a töltelék köré göngyöljük.
Nagy alufóliát a fényes oldalán olajjal bekenünk, a spenóttekercseket egymás mellett rátesszük, és a fóliát leforrasztjuk. Fazékba annyi vizet öntünk, hogy az alját 1 cm-rel ellepje.
A fóliacsomagot beletesszük, és közepes homérsékleten 10 percig melegítjük. A spenótkercseket megfelelo darabokra vágjuk, melegen vagy langyosan tálaljuk.

Töltött cukkini (10. hónaptól)
Hozzávalók egy adaghoz: 2 db kis cukkini, 1 szelet teljes kiorlésu gabonakenyérbol készített pirítós, 20 g mozzarella sajt, 20 g orölt mandula, 2-3 evokanál tej, 1 evokanál kapor, 1 teáskanál vaj
Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal)
13 g fehérje, 20 g zsír, 21 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 30 perc
Fõzési idõ: kb. 15 perc

Elkészítése: A cukkiniket alaposan megmossuk, vékonyan meghámozzuk, a végeket levágjuk és 4-4 darabba vágjuk. Belsejüket kivájjuk. A pirítóst és a sajtot igen kis darabokra vágjuk, a mandulával, a tejjel és a kaporlevélkékkel puha masszává keverjük. Ha szükséges, még 1 evokanál tejet adhatunk hozzá. A masszát a kivájt cukkinidarabokba töltjük, jól belenyomkodjuk.
A vajat kis edényben megolvasztjuk, a cukkinidarabokat beletesszük, és közepes lángon kb. 15 perc alatt puhára pároljuk. Ezalatt egyszer megfordítjuk, és ha a levét elfotte, kevés vízzel felengedjük. A cukkinit melegen vagy langysan tálaljuk.

Póréhagyma-rudacskák (10. hónaptól)
Hozzávalók 2 adaghoz: 3 evokanál tej, 30 g zabpehely, 2 vékonyabb póréhagyma, 40 g darált marhahús, egy kevés szójaszósz, 40 g sovány tehéntúró, 1 teáskanál csíraolaj
Energiatartalom: kb. 1300 kJ (310 kcal)
22 g fehérje, 11 g zsír, 29 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 20 perc
Fõzési idõ: kb. 20 perc

Elkészítése: A tejet kis edényben felforrósítjuk, a tuzhelyrol levéve a zabpelyhet beleszórjuk, hagyjuk, hogy megdagadjon. A póréhagymáról a gyökérvégeket és fonnyadt leveleket levágjuk. A szárat éles késsel hosszában a közepéig bevágjuk, folyó víz alatt alaposan megmossok. 10 cm hosszú darabokra vágjuk. 3-3 ép darabot csové formálunk, összesen 6 csövet készítünk.
A zabpelyhet a hússal, a szójaszósszal és a túróval elkeverjük és a 6 hagymacsobe töltjük. Cérnával többszörösen körbetekerjük. Nagy alufóliát olajjal kikenünk, a csöveket ráhelyezzük, és a fóliát légmentesen lezárjuk. Fazékba kb. 1 cm magasan álló vizet töltünk, a fóliacsomagot beletesszük, és közepes lángon kb. 20 percig pároljuk. A csöveket megfelelo nagyságú falatokra vágjuk, melegen vagy langyosan tálaljuk.
A megmaradt póréhagymaleveleket rövid darabokra vágjuk, 1 teáskanál vajban kb. 10 percig pároljuk és zöldségkörítésként tálaljuk.
A szendvics gyorsan elkészítheto, és fontos tápanyagokkal szolgál. Ha a gyerek nem szeretné a fekete kenyeret, kapható finomra orölt gabonából készült korpás kenyér és toast-kenyér is. Ezt a rágni lusta gyermek is szívesen elfogadja, ugyanakkor ezek is tartalmazzák a teljes kiorlésu gabona minden tápanyagát.

Szendvicsek

Az édes, gyümölcsös vagy kissé pikáns feltétes kis kenyérkék nem csak gyorsan készíthetok el, de a fontos vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok.Mindemellett a kis kenyérkéket a gyermek a kezébe is tudja fogni, így próbál harapni belolük, de ezt még gyakorolni kell. Erre is kíválóan alkalmasak e szendvicskék.Jó, ha tudjuk, hogy a babák kifejezetten szeretik a világító, élénk színeket. A "rossz evonek" nevezett gyermekeknél a dekoratív, színpompás ételekkel is próbálkozhatunk.

Banános szendvics (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 1 szelet Graham-kenyér, 1 evokanál sovány tejföl, 1 banán, 1 mandarin, 1 teáskanál kókuszreszelék
Energiatartalom: kb. 1100 kJ (260 kcal)
5 g fehérje, 8 g zsír, 40 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 10 perc

Elkészítése: A kenyérszeletet 4 részre vágjuk, minden negyedet vékonyan bekenünk tejföllel. A banánt meghámozzuk. A mandarint is meghámozzuk, cikkelyekre szedjük, a fehér szálas rostokat gondosan eltávolítjuk. A banánszeletkéket és a mandarint a kenyérre rakjuk. Az egészet vékonyan behintjük a kókuszreszelékkel.

Földiepres szendvics (10. hónaptól)

Hozzávalók 1 adaghoz: 1 nagy szelet rozskenyér, 1 teáskanál vaj, 1 teáskanál méz, 1 kisebb és 3 nagy földieper
Energiatartalom: kb. 820 kJ (200 kcal)
4 g fehérje, 6 g zsír, 31 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 10 perc

Elkészítése: A kenyérszeletet kör alakúra vágjuk, vajjal és mézzel megkenjük. A földiepret megmossuk, a zöld levélszárat eltávolítjuk. A nagyobb epreket felszeleteljük. A kis epret a kenyér közepére tesszük, az eperszeleteket köréje rakjuk.

Retekszeletek kenyéren (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: egy szelet puha fekete kenyér, 1 teáskanál vaj, 8 db hónapos retek, 30 g sovány túró
Energiatartalom: kb. 780 kJ (190 kcal)
8 g fehérje, 6 g zsír, 23 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 10 perc

Elkészítése: A kenyeret bevajazzuk és keskeny szeletekre vágjuk. A retekrol a zöldjét és a gyökeret levágjuk, alaposan megmossuk. Két retket félreteszünk, a többit a konyhai robottal péppé aprítjuk. A retekpürét a túróval simára keverjük, és a kenyérre kenjük. A megmaradt 2 retket vékony szeletekre vágva a kenyérre rakjuk. Retekszeletek helyett a szendvicseket retekrózsákkal is díszíthetjük.

Avokádós és paradicsomos szendvics (10. hónaptól)
Hozzávalók 1 adaghoz: 2 szelet toast-kenyér, 1 teljesen érett avokádó, néhány csepp citromlé, 1 paradicsom
Energiatartalom: kb. 950 kJ (230 kcal)
5 g fehérje, 12 g zsír, 22 g szénhidrát

Elkészítése: Egy vékony falú pohár segítségével a kenyérszeletekbol félholdakat vágunk ki. Az avokádót kivesszük a héjából, citromot csepegtetünk rá, villával szétnyomkodjuk, és a kenyérre kenjük. A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. Minden avokádós kenyérre ráteszünk egy-egy paradicsomszeletet.

Fozzünk elõre!

Ha van mélyhutonk, a baba ennivalóját nyugodtan elkészíthetjük elore is. Ennek elonyei:

· A terméket egészen frissen, közvetlenül a vásárlás után dolgozzuk fel.
· Mindig van otthon kész babétel, nem kell naponta kétszer fozni.
· Ki lehet használni az olcsó idény kínálatát.
· Ha van mikrohullámú sütonk is, az ételt villámgyorsan felmelegíthetjük. Nem kell már reggel gondolni arra, hogy a gyerek

Fõzelék egy egész hónapra

Ez a recept megfelel az "elsõ zöldségpüré" receptjének. Kis adagokat mérünk ki, fóliában leforrasztjuk, és lefagyasztjuk. Felolvadás után mindig forraljuk fel rövid idore, adjunk hozzá egy evokanál vajat vagy csíraolajat (a legjobb naponta váltakozva adni). Fontos, hogy a zsiradékkal történo kiegészítés a forralás után történjék, mert a ho lebontja a fontos vitaminok egy részét.

Hozzávalók 30 adaghoz: 1 kg sovány marhahús, 1 teáskanál édesköménymag, 1,5 kg burgonya, 3 kg zsenge sárgarépa
Energiatartalom: adagonként kb. 530 kJ (130 kcal)
9 g fehérje, 3 g zsír, 17 g szénhidrát
Elkészítési ido: kb. 2 óra

Elkészítése: A marhahúst megmossuk és kb. 1 l vízzel a kuktafazékba tesszük. Az édesköménymagot hozzáadjuk, a kukta fedelét lezárjuk s fozni kezdjük. A fozési ido normális fokozaton mintegy 45 perc (ha nem kuktában fozzük, 1 1 óra). Aztán levesszük a tuzhelyrol és várunk, amíg a goznyomás lecsökken.
Közben a burgonyát megmossuk, és fazékba tesszük. Annyi vizet öntünk rá, hogy a fazék alját kb. 5 cm magasan ellepje, felforraljuk, és lassú tuzön kb. 35-40 percig fozzük.
A sárgarépát megmossuk, vékonyan meghámozzuk, a végeit levágjuk, és nagyobb darabokra szétvagdossuk.
Amikor a hús megfott, kivesszük a levébol, a répa felét a kuktába tesszük és takaréklángon kb. 6 percig a lezárt kuktafazékban pároljuk. A goznyomás lecsökkenése után a fazekat kinyitjuk és a répát kiszedjük. Ezután a répa másik felét teszszük a fazékba, és ugyanígy 6 percig pároljuk. (Kukta nélkül a répa párolása kb. 30-30 percig tart.)
A húst kb. 2 cm nagyságú kockákra vágjuk. A húst, a répát adagonként 1-1 evokanál húsléVel mély tálban a konyhai robot segítségével Péppé aprítjuk.
A még forró burgonyát meghámozzuk, és több adagban krumplinyomón áttörjük. A laza burgonyapürét a hús-répa péppel elkeverjük. Kb. 190-220 g-os adagokat készítünk (a gyermek életkora és étvágya szerint), hutofóliába csomagoljuk oket, majd fóliahegesztovel lezárjuk. A mélyhuto fagyasztórészébe rakjuk.
Eltartható kb. 2 hónapig
ebédjét kivegyük a mélyhutobol.
· Ha teljes fogásokat hegesztünk fozésálló fóliába, az étel forró vízben is felmelegítheto.
· Kis mennyiségeket jégkockakészíto tálban fagyaszthatunk, majd a megfagyott ételkockákat megfelelo tárolóedénybe töltjük át.

Hús a déli fõzelékhez (4. hónaptól)
Hozzávalók kb. 20 adaghoz: 500 g pulykacomb (csont, inak és bor nélkül), 1 evokanál olaj, kb. 100 ml víz
Energiatartalom: adagonként kb. 130 kJ (30 kcal)
5 g fehérje, 1 g zsír, 0 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 8 perc
Fõzési idõ: kb. 45 perc

Elkészítése: A húst meleg vízben megmossuk, háztartási törlopapírral szárazra töröljük. Lábasban az olajat a vízzel felforraljuk, a húst beletesszük, lefedjük. Lassú tuzön kb. 45 percig fozzük, aztán hagyjuk kihulni. A konyhai robottal a húst a levével együtt pépesítjük. Kb. 25 g-os (a második életévben 35 g-os) adagokba szétmérjük, jégkockatartó edénybe tesszük. A mélyhuto gyorsfagyasztó-rekeszében megfagyasztjuk. A megfagyott kockákat dobozba tesszük, és a mélyhuto tárolórészében elhelyezzük.
Eltartható kb. 2 hónapig

Tavaszi fõzelék (8. hónaptól)
Hozzávalók 20 adaghoz: 500 g sárgarépa, 500 g karalábé, 500 g karfiol, 500 g cukorborsó vagy spárga, 500 g cukkini, 2 evokanál vaj, 1/8 l víz
Energiatartalom adagonként kb. 190 kJ (45 kcal)
2 g fehérje, 1 g zsír, 17 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 1 óra
Fõzési idõ: kb. 30 perc

Elkészítése: A zöldségeket alaposan megmossuk. A répáról a gyökeret és a zöldjét levágjuk, vékonyan meghámozzuk. A karalábé leveleit levágjuk, csak az apró, zsenge leveleket rakjuk félre. A karalábét meghámozzuk. A karfiol rózsáit levagdossuk, apró ágacskákra szedjük szét. A torzsát félretesszük, a felnottek ételébe jó lesz. Az igen zsenge cukorborsót megtisztítjuk, a hüvelyek két végét levágjuk, szálkáit lehúzzuk. Ha spárgát használunk, alul és felül egyenesre vágjuk, takarékhámozóval meghámozzuk. A cukkini végeit levágjuk és meghámozzuk. A sárgarépát és a karalábét durvára lereszeljük. A spárgát 1 cm-es darabokra vágjuk, a cukkinit is 1 cm-es kockákra vágjuk.
Nagyobb lábasban a vajat felolvasztjuk, vizet adunk hozzá, aztán a karfiolt, a cukorborsót, a lereszelt sárgarépát és karalábét és a cukkinit hozzáadjuk. A zöldségeket felforraljuk, majd közepes lángon kb. 30 percig fozzük. Idonként megkavarjuk, hogy a zöldségek egyformán puhuljanak meg. A megfozött zöldséget a levével együtt a gyerek életkora szerint kb. 100-150 g-os adagokban lefagyasztjuk. Etetés elott megolvasztjuk; forraljuk fel és adjunk hozzá 80 g hámozott fott burgonyát, egy adag húst, esetleg egy tojássárgáját.
Eltartható 3 hónapig.

Földieper-banán püré (6. hónaptól)
Hozzávalók 20 adaghoz: 1 nagy banán , 200 g földieper, 1 narancs
Energiatartalom adagonként 46 kJ (11 kcal)
0 g fehérje, 0 g zsír, 2 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 10 perc
Ez a gyümölcspüré magában utóételként, illetve joghurt vagy aludttej adalékként használható.

Elkészítése: A banánt meghámozzuk. A földiepret alaposan megmossuk, zöldjét eltávolítjuk és a banánnal együtt tálkába helyezzük. A narancs levét kipréseljük, a levet a tálkába öntjük, az egészet finom péppé eldolgozzuk. A gyümölcspépet jégkockakészíto edénybe töltjük és lefagyasztjuk.
Eltartható kb. 2 hónapig
Nagyobb mennyiségek elkészítésével és lefagyasztásával idot takarítunk meg. A jégkockakészíto edényben lefagyasztott hús- vagy gyümölcspép utólag dobozba vagy fóliába rakható át. Így darabonként vehetjük ki és olvaszthatjuk fel

Májpüré a déli fõzelékhez (4. hónaptól)
Hozzávalók 6 adaghoz: 200 g pulykamáj, 1 teáskanál olaj
Energiatartalom adagonként kb. 230 kJ (55 kcal)
7 g fehérje, 3 g zsír, 0 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 10 perc
Fõzési idõ: kb. 40 perc
A gyermeknek legalább kéthetente májat kell kapnia. Ez a vasbevitelt segíti elo. Ezért keverjük a májpürét a tojássárgája és a hús helyett a fozelékbe.

Elkészítése: A sütõt 180 C-ra elomelegítjük. A májat a zsírtól, az erektol és a hártyáktól megtisztítjuk. Folyó vízben lemossuk, háztartási törlopapírral szárazra töröljük. Kisebb tepsit olajjal kikenünk és a májat beletesszük. A sütoben (középen) alufóliával lefedve kb. 40 percig sütjük. A sütoben hagyjuk kihulni. A jól átsült máj is rózsás belsejében. A májat a levével együtt pépesítjük. A májpürét 6 részre osztva mélyhutjük.
Eltartható 2 hónapig

Italok

Sárgarépalé (6. hónaptól)
Hozzávalók kb. 200 ml lé készítéséhez: 600 g sárgarépa, 1 teáskanál csíraolaj
Energiatartalom összesen kb. 765 kJ (175 kcal)
4 g fehérje, 2 g zsír, 35 g szénhidrát
Elkészítési idõ: kb. 30 perc

Elkészítése: A sárgarépa mindkét végét levágjuk. Alaposan megmossuk és vékonyan meghámozzuk. Gyümölcscentrifugában a levét kifacsarjuk. A levet az olajjal egyenletesen elkeverjük, jégkockatartóban lefagyasztjuk.
Ha nincs gyümölcscentrifugánk, a sárgarépát a konyhai robottal pépesítjük, és szitán áttörjük.
Eltartható kb. 2 hétig

Szõlõlé (6. hónaptól)
Hozzávalók 200 ml lé készítéséhez: 400 g fehér szolo ( vagy bogyós, esetleg csonthéjas gyümölcs)
Energiatartalma összesen kb. 1065 kJ (255 kcal)
2 g fehérje, 1 g zsír, 59 g szénhidrát
Elõkészítési idõ: kb. 5 perc
Fõzési idõ: kb. 12 perc
El lehet elõre készíteni és le lehet fagyasztani. Ivóléként némi vízzel hígítjuk.

Elkészítése: A szoloszemeket a fürtrol leszedjük, alaposan megmossuk, hagyjuk lecsöpögni, a kukta szurobelsejébe rakjuk. A fazék aljára vizet töltünk. Belehelyezzük a tartót, rátesszük a léfelfogót, és rá a szurotálkát a szolovel ( lásd a kukta használati utasítását!). A fazekat lezárjuk és kb. 12 percig melegítjük.

Görcsoldó tea (1. naptól)
Hozzávalók egy kis üveghez: 1 teáskanál édesköménymag, 1 darabka édesgyökér
Elkészítési ido: kb. 15 perc

Elkészítése: Az édeskömény mozsárban megtörjük, és az édesgyökérrel együtt a baba számára fenntartott kannába tesszük (a legjobb, ha üvegbol van). 1/8 l vízzel felforraljuk, 2 percig forrni hagyjuk. Kb. 10 perc múlvaa teát leszûrjük. Cumisüvegbe töltjük.

Nyugtató tea (1. hónaptól)
Hozzávalók 1 kis üveghez: 1 késhegynyi ánizsmag, 1 teáskanál méhfûlevél (Melittis grandiflora) ,
1 darabka édesgyökér
Elkészítési idõ: kb. 15 perc

Elkészítése: Az ánizsmagot mozsárban megtörjük. A méhfulevéllel és az édesgyökérrel teáskannába tesszük. 1/8 l lobogó vízzel leforrázzuk, majd 2 percig forraljuk. 10 perc múlva leszurjük, a teát cumisüvegbe töltjük.

Minden receptnél fetüntettük, hogy hány hónapos kortól adható. Ez nem azt jelenti, hogy ekkortól kell is adni. Minden étrend változtatást beszéljen meg a gyermekorvossal vagy a védõnõvel.